스타벅스 블루베리스콘 따라만들기

 

 

집에서 스타벅스 블루베리스콘 만들기

스타벅스의 인기 메뉴 중 하나인 블루베리스콘을 집에서도 간편하게 만들 수 있습니다. 바삭한 겉과 부드러운 속, 그리고 블루베리의 달콤한 맛이 어우러져 누구나 좋아할 만한 간식이에요. 오늘은 그 비법을 공개합니다!

재료:

• 박력분 200g
• 베이킹파우더 1 1/2 tsp
• 설탕 50g
• 소금 1/4 tsp
• 차가운 무염버터 100g
• 차가운 우유 100ml
• 블루베리 100g (냉동도 가능)
• 바닐라 익스트랙 1 tsp (선택사항)
• 우유 (표면에 발라줄 용)

만드는 법:

1. 오븐 예열: 오븐을 180도(350°F)로 예열합니다.
2. 건조 재료 섞기: 큰 볼에 박력분, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 체에 내려 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 버터 넣기: 차가운 무염버터를 작은 조각으로 잘라 건조 재료에 넣고, 손끝을 이용해 버터를 잘게 부숴줍니다. 부드러운 빵가루처럼 될 때까지 섞어주세요.
4. 액체 재료 섞기: 차가운 우유와 바닐라 익스트랙(선택사항)을 따로 섞은 후, 건조 재료에 넣고 섞어주세요. 반죽이 너무 되직하지 않도록 주의하세요.
5. 블루베리 추가: 블루베리는 가볍게 밀가루에 묻혀서 반죽에 넣고, 부드럽게 섞어줍니다. 너무 많이 섞지 않도록 주의하세요.
6. 반죽 모양 만들기: 반죽을 가볍게 눌러서 두께가 3~4cm 정도 되는 원 모양으로 만듭니다. 그리고 칼로 8등분 정도로 나눕니다.
7. 구울 준비: 반죽의 표면에 우유를 발라주고, 예열된 오븐에서 20~25분간 구워줍니다. 겉이 노릇노릇하게 구워지면 완성입니다!

완성된 블루베리스콘:

완성된 블루베리스콘은 바삭하면서도 속은 촉촉하고, 블루베리의 상큼함이 가득합니다. 따뜻할 때 먹으면 더욱 맛있고, 커피나 차와 함께 즐기기에 완벽한 간식이에요.

냉동 보관해두고 커피마실때 하나씩 꺼내 에어프라이기에 데워 드셔보세요!

갓만든 스콘처럼 맛있게 드실수 있답니다.

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