전체 글55 스타벅스 블루베리스콘 따라만들기 집에서 스타벅스 블루베리스콘 만들기스타벅스의 인기 메뉴 중 하나인 블루베리스콘을 집에서도 간편하게 만들 수 있습니다. 바삭한 겉과 부드러운 속, 그리고 블루베리의 달콤한 맛이 어우러져 누구나 좋아할 만한 간식이에요. 오늘은 그 비법을 공개합니다!재료:박력분 200g베이킹파우더 1 1/2 tsp설탕 50g소금 1/4 tsp차가운 무염버터 100g차가운 우유 100ml블루베리 100g (냉동도 가능)바닐라 익스트랙 1 tsp (선택사항)우유 (표면에 발라줄 용)만드는 법:오븐 예열: 오븐을 180도(350°F)로 예열합니다.건조 재료 섞기: 큰 볼에 박력분, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 체에 내려 넣고 잘 섞어줍니다.버터 넣기: 차가운 무염버터를 작은 조각으로 잘라 건조 재료에 넣고, 손끝을 이용해 버터를 .. 2025. 4. 30. 스타벅스 밀크푸딩 만들기 집에서 스타벅스 감성 그대로!부드러운 밀크 푸딩 만들기카페 디저트 중에서 조용히 인기 많은 메뉴, 바로 밀크 푸딩입니다.고소하고 부드러운 맛에 깔끔한 단맛까지…오늘은 스타벅스에서 영감을 받은 진하고 촉촉한 밀크 푸딩 레시피를 소개합니다. 재료 (약 4잔 분량)우유 400ml생크림 100ml연유 50g설탕 30g판젤라틴 3장(또는 가루젤라틴 6g)바닐라 익스트랙 약간소금 한 꼬집※ 젤라틴은 사용 전 찬물에 5~10분간 불려주세요. 만드는 법1. 젤라틴 준비판젤라틴은 찬물에 5분 이상 충분히 불려 준비합니다.가루젤라틴을 사용할 경우, 찬물 3~4배에 불려줍니다.2. 우유 혼합물 끓이기냄비에 우유, 생크림, 연유, 설탕, 소금을 넣고 약불에서 끓이기 직전까지 데웁니다.불을 끄고 불린 젤라틴을 넣어 완전히 녹여.. 2025. 4. 30. 투썸플레이스 딸기 초콜릿 생크림 케이크 만들기 투썸 인기 디저트 따라 만들기!딸기와 초콜릿이 어우러진 생크림 케이크 레시피카페에서 눈길을 사로잡는 예쁜 케이크,한 조각만 먹어도 기분 좋아지는 상큼하고 달콤한 조합.오늘은 프랜차이즈 카페에서 인기 있는 딸기 초콜릿 생크림 케이크를 집에서 만들어볼 수 있는 레시피를 소개합니다. 재료 (지름 15cm 원형 케이크 기준)[초코 시트]박력분 80g코코아 파우더 15g설탕 100g계란 3개우유 30g무염버터 30g바닐라익스트랙 약간[딸기 생크림]생크림 250ml설탕 25g신선한 딸기 8~10개[토핑용]생딸기 (데코용)다크 초콜릿 또는 초콜릿 코팅소스민트 잎 (선택) 만드는 법1. 초코 시트 만들기오븐은 170도로 예열해둡니다.계란과 설탕을 중탕으로 40도 정도까지 데운 후, 핸드믹서로 충분히 거품을 냅니다.체친.. 2025. 4. 30. 스타벅스 뉴욕치즈케이크 만들기 스타벅스 스타일 뉴욕 치즈케이크 레시피진하고 꾸덕한 맛이 매력적인 뉴욕 치즈케이크는 꾸준한 사랑을 받는 디저트입니다. 부드럽지만 묵직한 식감, 고소한 치즈 풍미, 그리고 바삭한 크러스트가 어우러져 완벽한 균형을 이루죠. 오늘은 스타벅스 스타일로 집에서도 쉽게 만들 수 있는 뉴욕 치즈케이크 레시피를 소개합니다. ✔ 재료(지름 15~18cm 원형틀 기준)[크러스트]다이제스티브 비스킷 100g녹인 버터 50g[치즈 필링]크림치즈 400g (실온)설탕 100g사워크림 100g달걀 2개바닐라 익스트랙 1작은술밀가루 1큰술레몬즙 1큰술✔ 만드는 법크러스트 만들기비스킷을 잘게 부수고 녹인 버터와 섞어 틀 바닥에 꾹꾹 눌러 깔고 냉장고에 20분 이상 넣어둡니다.치즈 필링 준비실온의 크림치즈를 부드럽게 풀고, 설탕을 넣.. 2025. 4. 29. 집에서 요아정 아이스크림 만들기 요아정 스타일 요거트 아이스크림 레시피재료:플레인 요거트 200g (그릭 요거트도 좋습니다)우유 100ml생크림 150ml요거트 파우더 2스쿱 (선택)알룰로스(또는 설탕) 2-3큰술 (기호에 맞게 조절)레몬즙 1큰술 (상큼한 맛을 더해줍니다) 만드는 법:플레인 요거트, 우유, 생크림을 큰 그릇에 넣고 잘 섞어줍니다.요거트 파우더(선택)와 알룰로스를 넣고 완전히 섞어주세요.레몬즙을 넣어 상큼한 맛을 더해주고, 다시 한번 잘 섞어줍니다.혼합물을 아이스크림 메이커에 넣고, 지침에 따라 돌려줍니다.메이커가 없다면, 혼합물을 밀폐 용기에 담고 냉동실에서 4시간 이상 얼려주세요. 중간에 2~3번 저어주면 더 부드럽게 얼려져요.요아정 아이스크림 토핑 아이디어초코볼, 그래놀라, 딸기, 바나나, 마카다미아 너트 등 좋아.. 2025. 4. 29. 스타벅스 생크림카스테라 만들기 (컵형 5~6개 분량 기준)[시트 재료]달걀 3개설탕 60g꿀 10g박력분 60g우유 25g식용유 또는 버터 15g바닐라 익스트랙 1/2작은술[크림]생크림 150ml설탕 10g커스터드 크림 (달걀 노른자 1개, 우유 100ml, 설탕 15g, 전분 5g)만드는 방법 요약① 커스터드 먼저 준비노른자+설탕+전분 섞고, 데운 우유 붓고 중불에서 저어가며 끓입니다.걸쭉해지면 불 끄고 바닐라 넣고 식혀둡니다.② 시트 만들기계란 + 설탕 + 꿀을 중탕으로 따뜻하게 데우며 휘핑 (약 40℃)뽀얗고 리본처럼 떨어질 때까지 충분히 휘핑체친 박력분 넣고 자르듯 섞기우유+식용유 섞은 것 넣고 가볍게 섞기6cm 컵틀이나 머핀틀에 담고 170℃에서 18~20분간 굽기③ 크림 만들기생크림에 설탕 넣고 70% 정도 휘핑식힌 커스터.. 2025. 4. 29. 이전 1 2 3 4 ··· 10 다음
