설탕의 종류
설탕은 다양한 종류가 있으며, 정제 과정, 색상, 입자 크기, 용도에 따라 나뉩니다. 아래에서 대표적인 설탕의 종류를 설명하고, 각각의 이미지도 함께 제공합니다. 1. 백설탕 (White Sugar) 가장 일반적인 설탕으로, 사탕수수나 사탕무에서 추출한 후 정제하여 불순물을 제거한 흰색 결정체입니다. 단맛이 강하고, 베이킹, 음료, 요리 등에 널리 사용됩니다. 2. 갈색설탕 (Brown Sugar) 백설탕에 당밀(molasses)을 첨가하여 만든 것으로, 색이 짙고 풍미가 더 깊습니다. 쿠키, 소스, 바비큐 양념 등에 자주 사용됩니다. 3. 흑설탕 (Dark Brown Sugar / Muscovado Sugar) 정제하지 않고 당밀 함량이 높은 설탕으로, 점성이 있고 맛이 강하며 카라멜 향이 납니다. 고..
2025. 3. 7.