아이와요리1 아이와 홈베이킹/쉽고 재미있는 새알 만들기/오단고 만들기 제가 일본에서 지낼 적 너무 좋아했던 오단 고를 아이와 집에서 자주 만들어서 먹었는데요. 아이도 너무 좋아해서 늘 즐겁게 만들었답니다. 오단고는 우리나라에서 새알이라고 하는 찹쌀로 만든 동그란 떡입니다. -간장소스- 간장 1큰술 미림 2큰술 설탕 2큰술 전분 1큰술 물 5큰술 1. 물과 전분을 제외한 재료를 냄비에 넣고 살짝 끓으면 물과 전분을 혼합하여 냄비의 끓는 재료 속에 넣어 잘 저어준다. 2. 불을 끈다. 점성이 강한 소스 완성. -반죽- 습식 찹쌀가루 100g 따뜻한 물 2~3큰술 1. 찹쌀가루에 물을 조금씩 넣어가며 뭉쳐줍니다. 물의 양을 반죽상태를 봐가며 넣어주세요. 2. 반죽이 뭉쳐지면 비닐에 싸서 20분~30분 정도 실온에서 뭉쳐줍니다. 3. 이제 아이와 함께 동글동글 새알을 만들어 줍니.. 2022. 5. 24. 이전 1 다음
